血糖値を気にする人はGI値よりGL値を気にしよう！

GI値は血糖値の上昇スピードを数値化したもの◎

特にビタミン・ミネラル・食物繊維が少ない精製されたものはGI値が高い=血糖値が急上昇しやすい！

ただし!

GI値は炭水化物を 50g摂ったときの血糖値上昇具合を示しているので実際食べている量は考慮されていないのです。

でも 【GL値】 なら、普段食べている量を考慮して、血糖値の上昇具合を確認できるのでより実用的に判断できます！

なので血糖値を気にするのであれば

GI値ではなく 【GL値】を参考にしましょう

【GL値の計算方法】

GI値(食品)×炭水化物量÷100

となります！

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