食卓塩と岩塩・海水塩の違い

精製塩は、電気分解によってナトリウムイオンを抽出し、煮詰めることで塩の結晶を作ったもの。

海水を元に作りますが、精製する過程でナトリウム以外のミネラルがほとんど失くなってしまいます。

大量に生産することが可能で、値段が手ごろなのが特徴です。

味は雑味がなく塩辛く、スーパーに並んでいるものの多くが精製塩です。

海水塩

海水を天日干しまたは煮詰めて作られる

日本は雨が多く塩田による製法は難しいため、海水を釜で煮詰める製法が主流

マグネシウム、カルシウム、カリウムなどのミネラルが多い。味に深みがあり、まろやか

岩塩

世界で最も取れている塩、日本ではほとんどとれない

欧米ではメジャー

昔海だったところが岩塩層をつくり、そこからとれる

鉄分や硫黄を含んでいることがある

このように普段の食卓塩を岩塩や海水塩に変えることによってナチュラルなミネラルが取れるのです！

BEYOND GYM（ビヨンドジム）大宮店に来て頂ければ、これまでの人生よりも輝く未来をお約束いたします。

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