みなさんこんにちは！
今日はトレーナーがおすすめするささみで作る鶏わさを紹介します🫡
【材料：2人分】
- 鶏ささみ肉 …4本（約280g）
- キュウリ …40g
- 生キクラゲ… 40g
- 梅肉（チューブタイプ）… 大さじ弱
- ワサビ… 小さじ2
- 甘口醬油 …小さじ2弱
- 刻み大葉 …1枚分
- 刻みミョウガ… 適量
【作り方】
- 鍋の湯を沸騰させ、ささみを切らずにそのまま入れて火を止めて余熱で火を通す。取り出して筋を除き、一口大に切る。
- キュウリは角切りにする。生キクラゲは沸騰させた湯で30秒程度茹でたら冷水にさらし水気を切り、一口大に切る。
- ボウルに1、2とも半量ずつ、さらに梅肉大さじ1・1/2を加えて和える。器に盛り、残りの梅肉を乗せる。
- 新しいボウルに残りの1と2、ワサビ、醬油を加えて和える。器に盛り、大葉、ミョウガを飾る。
栄養ポイントはココ！
高タンパク低脂肪で、トレーニーの味方の鶏ささみ。さらに調理に油を使わず、茹でて和えるだけでササッと出来上がるのもうれしいメニュー。梅肉は酸味が疲労感を軽減してくれるので、運動後にもおすすめです！
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