皆さんこんにちは！

BEYOND 大宮店です！

皆さんは卵が火の通し具合で「強み」が変わることをご存知ですか？

目的に合わせて食べ分けると栄養の吸収率や効果が変わり、とても良いです！

１：生卵

【メリット】

ビタミンB群を一番摂取できます。

卵に含まれるビタミンB群は水溶性ビタミンなので熱に弱いです！

そのため、茹で卵・卵焼きにするとビタミンB群が減少し、生ではそのまま摂取することができます！

【デメリット】

生の卵白に含まれる”アビジン”は、皮膚や毛髪の健康に良いと言われる”ビオチン”の吸収を阻害することもあると言われています。

生での食べ過ぎには注意しましょう！

2：半熟卵

【メリット】

卵は半熟(温泉卵)程度にすると栄養の体内吸収率が97％になります！

他の食べ方より消化吸収率が良くなるため、胃に負担をかけたく無いときや、お腹が弱っている時におすすめです！

３：ゆで卵

【メリット】

”ビオチン”の吸収はスムーズに行われます！

しっかりと火が通るので、食べ応えや食感も増し、腹持ちも良くなります！

皆さんはどの食べ方が好みでしょうか？

BEYOND GYM（ビヨンドジム）大宮店に来て頂ければ、これまでの人生よりも輝く未来をお約束いたします。

スタッフ一同あなたのご来店を心よりお待ちしております。

無料カウンセリングや体験トレーニングはお電話やLINE等で随時受け付けておりますので、是非お問い合わせ下さい！

Personal training gym located in Omiya.

We offer free counseling and trial lesson in English, Japanese and Malaysian.

Feel free to contact us if you need any information or if you want to make a reservation.

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