①ストレス緩和
過労や睡眠不足、たばこやアルコールなどで日頃から多くのストレスを受けていると感じている人は、ビタミンCの消費量が多くなるのです。
キウイフルーツはイチゴや柑橘類よりも含有量が多く、安価で食べやすく、販売しているものは熟す前なので追熟期間も含めると日持ちもしやすいです。
ビタミンCが不足してしまうとストレスやイライラが解消しにくくなってしまうので、常に食卓にストックしておくことがおすすめです。
②整腸作用
整腸に重要な栄養素の一つである食物繊維は、グリーンキウイのほうがやや多いです。
フィトケミカルや食物繊維は、果実にはもちろん皮にも多く含まれるので、キウイフルーツに限らず野菜や果物はより多くの部分を食べるようにしてほしいですね!
③胃もたれ防止
キウイフルーツはタンパク質を分解する特有の酵素アクチニジンを持つ。タンパク質は分子量が大きく消化に時間を必要とし、体にも負担がかかるので食物酵素は消化の助けとなるのです!
④浮腫み防止
むくんだ時に積極的に摂りたいミネラルの一つがカリウム。ナトリウムと拮抗関係にあり、ブラザーイオンと呼ばれ協同して働くのです。
フルーツの中でもバナナのカリウム量はトップクラスだが、キウイはそれに次いでカリウムの含有量が多いのです。
⑤老化防止
ビタミンCやEと共に抗酸化成分として見逃せないのがキウイフルーツに含まれるグルタチオンです。体の錆びを取る働きをした後のビタミン(=酸化型ビタミン)をまた元の形(=還元型ビタミン)に戻してくれる働きもあるので、体内の抗酸化力を高めていく上では必要不可欠です。
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